Un merengue súper fácil y rápido con solo ¡3 ingredientes!
Empecemos...
En una olla a fuego súper bajo (totalmente bajo) colocar las claras y el azúcar. Revolver continuamente hasta que no se sientan granos de azúcar (si se calienta mucho la olla retirar del fuego y seguir revolviendo, luego ponerla devuelta y así hasta que esté lista).
Una vez que no sintamos más granos, colocaremos la preparación en una batidora a velocidad alta por unos 5 min. Agregar 3 gotitas de limón.
Nos daremos cuenta de que nuestro merengue está listo cuando podamos conseguir hacer unos picos consistentes.
¡Listo! Un merengue súper fácil y brillante con el que podremos decorar muchas cosas.
Empecemos...
Ingredientes:
- 4 claras de huevo.
- 250g de azúcar.
- Limón.
Preparación:
En una olla a fuego súper bajo (totalmente bajo) colocar las claras y el azúcar. Revolver continuamente hasta que no se sientan granos de azúcar (si se calienta mucho la olla retirar del fuego y seguir revolviendo, luego ponerla devuelta y así hasta que esté lista).
Una vez que no sintamos más granos, colocaremos la preparación en una batidora a velocidad alta por unos 5 min. Agregar 3 gotitas de limón.
Nos daremos cuenta de que nuestro merengue está listo cuando podamos conseguir hacer unos picos consistentes.
¡Listo! Un merengue súper fácil y brillante con el que podremos decorar muchas cosas.
Tips:
- Revolver continuamente sin dejar que se coagule el huevo.
- Para saber si hay granos aún o no, tendremos que tocar con cuidado, y con ayuda del batidor de mano que estemos usando, con dos de nuestros dedos y si al rozarlos no sentimos nada sabremos que estará listo para el siguiente paso.
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